Поиск по тегам: ПИР
IV форум для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2024
4-й форум для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2024 прошёл в Москве в локации LOFT HALL 13–15 мая. Он собрал под одной крышей более 60 экспертов кондитерской и пекарской индустрии и 1300 участников со всей страны. За период существования форум зарекомендовал себя как площадка для качественного образования и повышения квалификации кондитеров и пекарей, заинтересованных в развитии профессиональных навыков. В этом году задачей организаторов было показать целостность сообщества, повысить уровень...
VIII Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»
13—15 мая 2024 года в Москве состоялся 8-й Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА». Ежегодно мероприятие объединяет ведущих экспертов, участников события – поваров и компании, занимающих лидирующие позиции индустрии гостеприимства, и становится мощной коммуникационной площадкой, где получают развитие важные гастрономические темы. В этом году в проекте приняли участие 2987 поваров из разных уголков нашей страны: от Магадана до Новороссийска. «ЗАВТРАк ШЕФА» 2024 представил пять больших локаций...
Меньше месяца до встречи кондитеров и пекарей на Moscow Cake Show 2024
Меньше месяца до главного весеннего мероприятия для кондитеров и пекарей – форума Moscow Cake Show 2024. Сегодня и до 25 апреля билет можно купить по акции: 7 000 рублей на все три дня проекта. Рестораторам, владельцам заведений, кондитерам и пекарям будет интересна программа предстоящего проекта: все знания, которые можно получить на мероприятии применимы на практике и станут отличной инвестицией в развитие бизнеса. Эксперты – ведущие практики – проведут обучающие мероприятия на самые актуальные...
«Гастрономическая Москва. Шефы рекомендуют»
Первый печатный гид по ресторанам Москвы от известных шеф-поваров со всей России. Именитые шеф-повара из разных городов страны приняли участие в эксклюзивном проекте от Департамента торговли и услуг г. Москва. Они дали свои рекомендации, по которым был создан уникальный гастрономический гид. Шефы поделились своими любимыми ресторанами, среди которых проверенные временем заведения, а также новые проекты, которые стоит посетить каждому, кто хочет интересно провести досуг и повысить свой уровень гастрономических...
Совсем скоро начнется главное событие индустрии HoReCa за 2023 год!
Выставка «ПИР Экспо» пройдет 3–6 октября в выставочном центре «Крокус Экспо». Ежегодно выставка собирает на одной площадке ведущих производителей ...
III Фестиваль для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2023
... кофейни-кондитерской: как выйти на стабильный заработок и масштабировать бизнес»; Залина Борисова провела мастер-класс под названием «Скульптурированные пирожные: работа с текстурами, фруктами и шоколадом без применения молдов»; Ольга Пениоза поговорила с участниками на тему «Правильное питание....
Совсем скоро стартует главное поварское событие этой весны – форум «ЗАВТРАк ШЕФА»
В программе обучающих мероприятий – более 100 мастер-классов, лекций и семинаров от ведущих экспертов. В течение трех дней участники получат максимум знаний и опыта от практиков, и зарядятся вдохновением и атмосферной энергетикой. В этом году «ЗАВТРАк ШЕФА» представит четыре большие локации — «Главная сцена. Наставники», «ШЕФ. Новые лица», «ШЕФ. Продукт» и «ШЕФ. Бизнес». Среди экспертов Владимир Чистяков, Антон Ковальков, Егор Анисимов, Анжелика и Владимир Бурковские, Мирко Дзаго, Николай Бобров...
Считаные дни до самого ожидаемого кондитерами и пекарями фестиваля – Moscow Cake Show 2023!
15—17 мая более 50 ведущих экспертов встретятся с участниками фестиваля, чтобы поделиться знаниями и опытом. Большая программа события ориентирована на гостей разного уровня подготовки и формы занятости: от кондитеров, работающих в заведениях общественного питания, да индивидуальных предпринимателей. Обучающие мастер-классы, лекции и семинары будут полезны и профессионалам, и начинающим. Темы охватят широчайший спектр вопросов: от приготовления трендовых десертов до личного роста кондитера/пекаря...
Большой форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА» состоится уже меньше чем через месяц!
С 15 по 17 мая в пространстве LOFT HALL пройдёт главное весеннее мероприятие ресторанной индустрии. Большая программа и билеты — на сайте! За 3 дня участники познакомятся с единомышленниками и коллегами, получат множество новых знаний, которые помогут в совершенствовании профессиональных навыков и увеличения прибыли ресторана, и обменяются опытом друг с другом! Более 3000 поваров со всей страны, известные специалисты в роли спикеров, мастер-классы и лекции, а также, впервые за 7 лет, вечерняя программа...
До самого сладкого события этой весны осталось меньше месяца!
Moscow Cake Show 2023, III ежегодный фестиваль для пекарей и кондитеров, пройдёт 15-17 мая в пространстве LOFT HALL. Цель мероприятия — собрать под одной крышей коллег и единомышленников, объединить их в крепкое комьюнити и продвинуть его. Профессионалы и новички, работники крупных ресторанов и домохозяйки-любители — у всех будет возможность поделиться своим опытом, перенять опыт других и повысить уровень своего мастерства. 50+ именитых экспертов проведут свыше 35 лекций, мастер-классов и семинаров...